Макс рассказывает о своем пути от мерчендайзера до собственника кофе-шопа. Он делился полезными знаниями о продукте и помогал людям правильно выбирать кофе. Несмотря на трудности, он решил действовать дальше самостоятельно и сейчас у него есть своя кофейня Shade Coffee. Его цель - построить сеть уютных кофе-шопов и изменить устоявшуюся культуру потребления кофе в сторону использования натурпродукта.